BLACKADDERRAW CASK BALBLAIR 2012 10YO OLOROSO SHERRY CASK Hogshead no.3231 57.8% 

1790年創業。 
ピート層を通った、鉄分の多いマザーウォー ターで仕込まれるバルブレア。 
スコットランドでも最も古い蒸溜所のひとつとされています。 

洋ナシのような、爽やかさとフルーティーさが特徴。 
インバーハウスなどのキーモルトとして、重要な役割を果たしています。 

こちらはオロロソシェリーカスク熟成のアイテム。 
シェリー爆弾というべき芳醇な風味を持ちな がら、
飲みやすさと蒸溜所本来の個性であるみずみずしい果実味を両立しています。 

バランスの良いオロロソカスクの見本のような1本。 
シナモンやクローブなどのスパイスの効いた、 
冬のスイーツとのペアリングもおすすめです。 

【テイスティングノート】 
香り：アルコールが十分にこなれており、

ユーカリオイルの後にタバコ、革、プラムなどの凝縮したアロマ。 

味わい：ダークチェリーに始まり、

雨上がりの秋の森のようなしっとりとしたウッディさへ。

強いオロロソの影響を感じるが、まろやかにまとまっている。 

余韻：甘いタバコの煙、かすかに薬品系の苦み。

あたたかく舌の上になめらかさが残る。 

＊お一人様1本限りとさせていただきます。

酒類品目：ウイスキー 
ABV：57.8% 
内容量：700ml 
生産地域：スコットランド ハイランド 
蒸留所名：バルブレア 
樽の種類：オロロソシェリーカスク 
蒸留時期：2012年11月5日 
瓶詰時期：2022年12月 
熟成年数：10年 
瓶詰本数：280本 
輸入本数：85本