フェイブル チャプター 11 "ゴースト" – グレンスペイ2010 11年 
FABLE CHAPTER 11 "GHOST" - GLEN SPEY 2010 11YO (PEATED) CASK 801095 60.7% 

フェイブル初のシリーズ「クランヤードベイのゴーストパイパー」、
ついに最終作となりました！ 

有名な蒸留所が林立するスペイサイドの、中心的な村であるロセス。 
グレンスペイ蒸留所もここに位置しています。 

グレンスペイはスペイサイドで最も素朴な蒸留所の1つで、
質の高いシングルモルトウイスキーを生産しています。 
この蒸溜所には幽霊が住んでいると言われ、
最終章の「ゴースト」にぴったりとも言えます。 

ウィスキー自体は、トロピカルフルーツとレモンキャンディの風味、
クリーミーで濃厚なバターのようなスタイル。 

あたたかく長いフィニッシュで、実直な製法を 
しみじみと思わせてくれるでしょう。 

【テイスティングノート】 
香り：力強くモルティ。バター、トロピカルフルーツのクリーミーさ。 

味わい：ハネデューメロン入りのフルーツサラダ、
ナッツ入りチョコチップグラノーラに黒胡椒。
加水で缶詰の桃が前面に現れ、蜂蜜の甘さとスギへと続く。 

余韻：滑らかで丸みのある仕上がり。
香ばしい オークの甘さにかすかに焼きマシュマロ、
そして非常に柔らかいスパイス。 

＊お一人様1本限りとさせていただきます。

酒類品目：ウイスキー 
ABV：60.7% 
内容量：700ml 
生産地域：スコットランド スペイサイド 
蒸留所名：グレンスペイ蒸留所 
樽の種類：シェリー樽 
蒸留時期：2010年3月15日 
瓶詰時期：2022年2月7日 
熟成年数：11年 
瓶詰本数：549本 
輸入本数：102本