BLACKADDER RAW CASK PANAMA RUM 11YO CASK REF:PR3 63.2% 中米と南米を結ぶ地峡にあるパナマ共和国のシングルカスクラム。

ブラックアダーでは、ウイスキー同様、ラムもシングルカスクでボトリングをしています。特にロウカスクシリーズでは、濾過を最低限にとどめることで、樽出しそのままの味わいを保つようにしているとか。

瓶の底には、樽から剥がれ落ちた木片が沈んでおり、他にはない濾過の過程を経ていることがうかがわれます。

かなり濃い色合いで、パナマラムらしいミントのような香りを伴うスパイシーさが感じられます。ココナツと焙煎したコーヒー豆、ベリー入りのミルクチョコレート。さくらんぼやベリー系の甘さに、エキゾチックなスパイシーさ。