WHISKY PORT by GAIAFLOW

BLACKADDER PEAT REEK EMBERS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Cask Ref: EMB6 58.5%
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BLACKADDER PEAT REEK EMBERS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Cask Ref: EMB6 58.5%

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ブラックアダー ピートリーク エンバース アイラ シングルモルト スコッチウイスキー Cask Ref: EMB6 58.5%
BLACKADDER PEAT REEK EMBERS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Cask Ref: EMB6 58.5%
 

「ピートリーク」とは、ピートを焚いた時のスモーキーな燻蒸香のこと。ピート(泥炭)を焚いた煙でゆっくりと燻して乾燥させた麦芽を、原料に使用しています。薬品や消毒液のような癖のある味わいは、好みが別れる代表的なものです。

ピートリークシリーズの中でも、特筆すべき味わいの樽をボトリングしたのがこちらの「ピートリーク・エンバーズ」シリーズ。Embers(おき火)の名にふさわしく、長い余韻が続きます。今回のエンバースでは、アイラモルトをボトリング。 まさにアイラらしい、ピーティで、独特の薬品や消毒液 のような味わい。骨太な味わいを、ぜひお愉しみください。


テイスティング・ノート
(弊社製造担当)H
香り:ウリ科を思わせるさわやかで瑞々しいフルーティ。半面、ラードやプロセスチーズなど、ファッティな要素。レモン水、油絵具、チョークの粉。加水でピートスモークの主張。ほぐれて、熟したフルーツの香り。
味わい:青りんごのフレッシュなフルーティ。それをすぐにピートスモークが覆う。
余韻:ほんのりと梅の種の渋み。じりじりと炭を感じるほろ苦さが長く続く。
 
(弊社製造担当)O
香り:ピート香はそこまで強く感じません。少し酸味のある香りの中からボンド、ベーコン、梨、青リンゴが出てきます。
味わい:香りよりもずっと強くスモーキー。少し苦味のあるスパイシーな刺激と、それに負けないレモンシロップのような甘み。少し加水した方がより強く感じます。
余韻:舌に残る煙たさや、苦味がゆっくり時間をかけて消えてゆきます。

(弊社営業担当)I
香り:スパイシーな中に、程よい甘みのあるヨードの香りと、奥深いスモーキーの香り。
味わい:苦味のあるタバコの味が初めに現れ、その後、クリーミーなモルトの味わいが続く。
余韻:深みのあるスモーキーさが長く続く。 
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:58.5%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・アイラ
蒸留所名:非公開
樽の種類:表記なし
蒸留時期:表記なし
熟成年数:表記なし
瓶詰時期:2018年5月
瓶詰本数:620本
輸入本数:60本
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