Eigashima 桜 赤ワインカスクフィニッシュ
Eigashima Sakura Red Wine Cask Finish
 
テイスティング・ノート
香り：レーズン、なめし革、オレンジピール、アーモンド、古い樽
味わい：軽い甘さの後に、穏やかな渋みと苦味がゆっくりと続く。黒蜜、かりんとう、濃い紅茶
余韻：焦げた炭の香り、柔らかい渋みがキレイに消えていく。
加水：少量の加水で、味わいに軽やかさが出てくる。
総評：甘さ控えめで程よいタンニンを楽しめる一本。

2010年7月蒸留。焼酎カスク＋ホグスヘッドで３年間の熟成の後、2013年9月にカベルネフラン赤ワインカスク（フレンチオーク220L）にて１年半の後熟をしている。

データ
酒類品目：ウイスキー
ALC度数：58%
内容容量：500ml
生産地域：日本
蒸留所名：江井ヶ嶋酒造
樽の種類：焼酎樽、赤ワイン樽
蒸留時期：2010年 2月
熟成年数：表記無し
瓶詰時期：2015年 3月
瓶詰本数：400本

※本商品は日本洋酒酒造組合のジャパニーズウイスキーの基準に適合する商品です。

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