BLACKADDER RED SNAKE RAW CASK
GUYANA RUM CASK FINISH Cask Ref: Redneck 89 CELEBRATING 25 YEARS OF BLACKADDER 60.1%
 

ブラックアダーの代表的なシリーズのひとつ、レッドスネークシリーズ。ブラックスネークと同じ蒸溜所のモルトを使用した、バーボン樽熟成のシングルカスクです。
 

今回のレッドスネークは、さらにガイアナのラム樽でフィニッシュをかけたもの。南アメリカのガイアナ共和国、ダイヤモンド蒸溜所のラム樽を使用しています。温かみのある甘さに、柑橘類の爽やかさが魅力的な1本。

ブラックアダーの創業25周年を記念したボトルです。
 

【テイスティングノート】
（製造担当）S
香り： まず生姜湯、鷹の爪を連想させる刺激。後に三温糖のような暖かみのある甘さ、ヨーグルトのような酸味が香る。
味わい：カラフルなグミ、テキーラのような青さ、求肥、奥にパイナップルやみかん。
余韻：駄菓子の飴、酸味を伴ったフルーツが優しく続く。

（製造担当）I
香り： 皮革、りんご。
味わい：ドライな口当たり、熟していない桃、わずかに梅、多少スパイシー。加水で酸味とフルーティーさが伸びる。
余韻：余韻は短い。ハッカ飴。

（営業担当）H
香り： 少しエステリーな香り、干し梅。
味わい：やや若いバナナ、デコポンなどの柑橘類、黒糖、やや粘着質のある甘み、タンニンの味わい。
余韻：胡麻、後からバニラのような甘さがやってくる。

（営業担当）K
香り：やさしい立ち上がり、オレンジ、セメダイン、みたらしだんご、湿った柱
味わい：オレンジピール、ほのかに柑橘のわたの部分の苦味、若木
余韻：弱め、酸味のあとにほのかな苦味が残る
 

【ロウカスクとは】
冷却濾過をせず、最低限の濾過のみをした、ブラックアダーオリジナルの代表的シリーズのこと。「樽の中で眠るウイスキーこそ、最高の味わいを持つ」というブラックアダー代表ロビン氏の想いが詰まったシリーズです。最低限の濾過にとどめている証明として、ビン底には樽の中の木片が沈んでいます。