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BLACKADDER RAW CASK SPEYSIDE 2000 18YO Cask Number2803 56.1%

BLACKADDER RAW CASK SPEYSIDE 2000 18YO Cask Number2803 56.1%

15,725(税込)

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ブラックアダー ロウカスク スペイサイド 2000 18年 Cask Number2803 56.1%

BLACKADDER RAW CASK SPEYSIDE 2000 18YO Cask Number2803 56.1%

オフィシャルアイテムの「スペイ」で知られる、スペイサイド蒸溜所。
その名の通り、スペイサイド地方にある蒸溜所です。 

1990年に創業した蒸溜所も、すでに30年近い歴史を重ね、WWAやIWSCなどでも高い評価を得ています。 

こちらは、ホグスヘッドで18年熟成させたアイテム。
オフィシャルのバーボン樽熟成のトゥルティーナとはひと味違った、コクのある甘みとフルーティーさも感じられます。 
明るい琥珀色の、中長期熟成。

テイスティング・ノート
(製造担当)Y
香り: トースト香がやさしく広く広がる、クリーミー、微かに溶剤感。
味わい: 口当たりが柔らかくとてもオイリー。
余韻:リンゴジュースのような果汁感、ジューシー。

(製造担当)O
香り:甘酸っぱい青リンゴとマスカット。時間が経過すると樽と麦の香り。

味わい:軽やかな味わいだが、オイリーで充実した穀物の味。少しメンソール。程よいタンニン。

余韻:穀物の甘みがすっと消え、オイリーさが残るが、そこまで長くない。

(営業担当)W
香り: チョコレート、シナモン、バニラ。

味わい: カラメル、パッションフルーツのような甘さ、やや香辛料のようなスパイシーさが残る。

余韻:鼻に抜けるようなウッディ感がやや長めに残る。

(営業担当)H
香り: カステラのような甘い香り、シナモンや胡椒などの香辛料。

味わい:ミルクチョコレート、ややオイリーな味わい。レモングラス、奥から樽由来と思われるウッディーさが現れる。

余韻:エステリーさが長く残る。


ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:56.1%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・スペイサイド
蒸留所名:スペイサイド
樽の種類:ホグスヘッド
蒸留時期:2000年12月18日
熟成年数:18年
瓶詰時期:2019年11月
瓶詰本数:238本
輸入本数:60本
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