WHISKY PORT by GAIAFLOW

RASTA MORRIS Uitvlugt 1991/2016 26yo Cask RM004 58.8%
SOLD OUT

RASTA MORRIS Uitvlugt 1991/2016 26yo Cask RM004 58.8%

41,426(税込)

数量

売り切れ

ラスタモリス ウィットブルグ 1991/2016 26年 Cask RM004 58.8% 
RASTA MORRIS Uitvlugt1991/2016 26yo Cask RM004 58.8% 

今はなき、ガイアナのウィットブルグ蒸溜所のラムをボトリングした貴重なアイテムです。
かつてたくさんのラムの蒸溜所があった、南アメリカのガイアナ。ウィットブルグ蒸溜所もそのひとつでしたが、2000年に惜しくも閉鎖。現存する貴重な樽から、アスタモリス代表のバート氏が選んだのは1991年蒸留の26年ものです。
典型的なデメラララムとは異なる、明るいクリアな色合いのため、「樽詰めの際のモラセスの添加がなかったものと思われる」とのこと。優しい味わいと評されることが多いアスタモリスですが、こちらはハイプルーフでのボトリング。いつもと違った表情も愉しめるプレミアムな1本です。
 
テイスティング・ノート
香り:洋ナシやリンゴ、白ぶどうのような白い果物を思わせる、フルーティさ。ほんのりとフルーツブランデーのようなニュアンス。完熟のパイナップルのような南国フルーツ。黒糖の甘さがフルーティさに華を添える。次第に、胡椒のようなスパイシーさ、わずかにバニラ、リコリス。特徴的なゴムのような香りも。

味わい:甘く、アルコール感も強い。香りよりもはっきりとしたフルーティさ、黒糖、ゴムと胡椒のスパイシーさを感じる。ドライフルーツやウッディさが程よく感じられる。

余韻:わずかに苦味を伴う、長く心地よい余韻。 
 
データ
酒類品目:スピリッツ
ALC度数:58.8%
内容量:700ml
生産地域:ガイアナ
蒸留所名:ウィットブルグ
樽の種類:表記なし
蒸留時期:1991年
熟成年数:26年
瓶詰時期:2018年
瓶詰本数:216本
輸入本数:24本