ラスタモリス　カロニ　20年　1997/2018　Cask RM001  63.1%  
RASTA MORRIS Caroni 20yo 1997/2018 Cask RM001 63.1% 

アスタモリス代表のバート氏が厳選したシングルカスクのラム。
カリブ海の小アンティル諸島南部に位置する、トリニダード・トバゴ共和国の
カロニ蒸溜所（閉鎖蒸溜所）から、20年物が登場です。

テイスティング・ノート
香り：ほのかにジャムのようなニュアンスがある、丸みのある香りのカロニ。
メープルシロップ、パイナップル、オレンジケーキ。家具のツヤ出しワックスのような香りも。
ジューシーな香りが漂い、かすかにメンソール。優しい香りの中に、徐々にガソリンやアスファルトのような香り。

味わい：香りよりもさらに、オイリーさ、タールっぽさ、フェノールのような味わいが強く感じられる。胡椒のようなピリピリとした温かさ、樹脂のような香りとともに、メンソールの味わい。
ほんのわずかに熟しすぎたバナナやダイダイのような味わいが感じられる。
ハーブや杉の木のような味わいも。

余韻：メンソールと甘さのあるスモーキーさ、かすかに柑橘と磨き上げられた木材のような味わいとともに長く続く。
 
データ
酒類品目：スピリッツ
ALC度数：63.1%
内容容量：700ml
生産地域：トリニダード・トバゴ共和国
蒸留所名：カロニ
樽の種類：表記なし
蒸留時期：1997年
熟成年数：20年
瓶詰時期：2018年
瓶詰本数：227本
輸入本数：24本