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BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY BUTT 1991 19yo Cask No.5054 54.3%
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BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY BUTT 1991 19yo Cask No.5054 54.3%

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ブラックアダー ロウカスク ブナハーブン シェリーバット 1991 19年 Cask No.5451 54.3%
BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY BUTT 1991 19yo Cask No.5054 54.3%
 
テイスティング・ノート
香り:スモーキー、古い木材、チョコレートを感じる。麦芽っぽさを感じ、ふとシェリーやマジパンを思わせる。土っぽいピートを感じ、じめじめした地下室のような香りもある。
味:スモーキーさを感じ、僅かにピート、お菓子のリコリスを感じる、豊潤で麦芽っぽさを感じる。クリーミーで、シェリー由来の香りを多く感じるとともに、濃厚なオレンジ・チョコレートっぽさを強く感じる。
余韻:シェリーっぽさを感じるが、ドライでスモーキーな感じもある。ノーズィングの際とは異なるものであるが、この時点でもチョコレートっぽさを感じ、ピーティーな胡椒っぽさも現れてくる。良好なバランス。
コメント:グラスに注いだ瞬間に部屋中に香りが爆発します。甘い香りがして味わいもそうかと思えば、意外とスパイシーで、シェリー樽からのどっしり解いた味わいを楽しめます。ブラックペッパーのぴりっとしたような刺激が味を引き締めてくれます。食後のチョコレートと共にいかがでしょう。
 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:54.3%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド アイラ
蒸留所名:ブナハーブン
樽の種類:リフィル・シェリー・バット
蒸留時期:1991年 12月 2日
熟成年数:19年
瓶詰時期:2011年 8月
瓶詰本数:624本
輸入本数:30本