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BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5%

BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5% BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5% BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5%
BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5% BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5% BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5%
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BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5%

価格 :13,453 円(税抜12,230 円)

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ブラックアダー ロウカスク バルメナック 2008 11年 シェリーカスク フィニッシュ Cask Ref:14 58.5%
BLACKADDER RAW CASK BALMENACH 2008 11YO SHERRY CASK FINISH Cask Ref:14 58.5%
 
バルメナックは、スペイ川上流のクロムデールにある蒸溜所。
丘陵に囲まれた盆地にあり、古くから密造酒づくりが盛んに行われてきた地域として知られています。

原酒のほとんどがブレンデッド用に使用されるため、シングルカスクでのリリースは非常にまれ。
ブラックアダーでのリリースも、久しぶりのものとなります。

赤みがかった琥珀色のような色合いで、追熟で使用されたシェリー樽の影響が伺えます。
芳醇な香りと甘さの中に、胡椒のようなスパイシーさが溶けあうバランスの取れた1本。

テイスティング・ノート
 (製造担当)K
香り:カビっぽさ、ラム、ほんのりと瑞瑞しい香り

味わい:オーク由来のスパイシーな味わいが際立っている一方で、甘さもしっかりと感じられる

余韻:パインジュースのようなバランスのとれた甘味と苦味


(製造担当)H
香り:重みのある酒質に、しっかりとしたシェリーカスクからの香り。
注ぎたては少し突っ張ったようなニュアンスがあるが、時間経過で要素が凝縮して心地よいスイートさをみせる。カラメル、オロロソシェリー、オレンジマーマレード、オイル、煮豆、チョコレート。

味わい:少し粘性のある口当たり。カラメル、キャロットグラッセ、オレンジ、コーヒーチョコレート。
含み香に少しゴムっぽさやミーティーさも感じる。

余韻:ピリピリとしたスパイシーさ。次第にコーヒーチョコレートのまろやかで深みのある苦味が残る


(営業担当)H
香り:ラム酒を思わせる甘さ、時間の経過と共に蜂蜜

味わい:レモン、ジンジャーのようなスパイシーさ、次第にエステリーさを感じる

余韻:フィニッシュは短めであるが、ウッディーでビターな感じが残る


(営業担当)S
香り:甘酸っぱさとクリーミーさのある香り、メープルシロップ、ドライアプリコット、レーズン

味わい:ドライアプリコット、シロップ、甘めのホイップクリーム、炭酸水、ほのかな苦味

余韻:麦わらと穀物感のある甘さにトニックウォーター、あっさり目の余韻


ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:58.5%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・スペイサイド
蒸留所名:バルメナック
樽の種類:シェリーカスク・フィニッシュ
蒸留時期:2008年2月11日
熟成年数:11年
瓶詰時期:2019年10月
瓶詰本数:268本
輸入本数:48本