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BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No. 5690 58.6%

BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No. 5690 58.6% BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No. 5690 58.6% BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No. 5690 58.6%
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BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No. 5690 58.6%

価格 :11,221 円(税抜10,389 円)

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ブラックアダー ロウカスク グレンマレイ 2007 10年 Cask No.5690 58.6%
BLACKADDER RAW CASK GLEN MORAY 2007 10YO Cask No.5690 58.6%

創業120周年を迎え、さらなる飛躍を遂げるグレンマレイ蒸溜所。
ボトリングされた2007年は、現オーナーであるラ・マルティニケーズに売却される直前。年間生産量も2万リットル程度しかありませんでした。
今回は、ホグスヘッドで熟成させた、短熟のシングルカスク。華やかで、スパイシー。麦芽の甘みがしっかり感じられ、若草のような青さもある、滑らかな味わい。
 
テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:エステリーで甘くやわらかい酒質に、華やかなオークフレーバー。バターを思わせるまろやかさ。後からクラッカーのような穀物感。

味わい:パインを思わせるフルーティーさ、モルティでスパイシーな口当たり。

余韻:ナッティーなまろやかさから、少し梅のようなニュアンスを感じさせるドライな余韻。

 
(製造担当)O
香り:カスタードクリーム、梨、バナナ、香水、スパーシー。

味わい:ややスパイシーさと、苦味を感じるも、軽い白ワインを飲んだ後のようなさっぱり感。その後舌に残るのはチョコバナナのような甘さ。個人的には少し加水して飲むのがおすすめです。

余韻:ほのかなクリーム、苦味とスパイス感を残して、中程度続きます。


(営業担当)I
香り:完熟したアプリコットの様な芳醇な香りの後、キャンディーの香りが現れる。加水すると、キャラメルの香りが増す。

味わい:スパイシーなミント味の後、キャラメル・トフィーの様な甘さが現れる。

余韻:甘いタバコの香りが長く続いた後、スッキリした若い牧草の香りで終わる。


(営業担当)S
香り:りんごヨーグルト、アーモンド、はちみつトースト、バニラ。

味わい:トフィー、グラノーラ、クリームパン、砂糖を入れた冷たいレモンティー。

余韻:さっぱりとしたフルーツの甘みと、はちみつの香り、ほんの少し苦味が残る余韻。最後にわずかに金属っぽさを感じる。

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:58.6%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・スペイサイド
蒸留所名:グレンマレイ
樽の種類:ホグスヘッド
熟成年数:10年
輸入本数:72本