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BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref: BG4 53.2%

BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref: BG4 53.2% BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref: BG4 53.2% BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref: BG4 53.2%
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BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref: BG4 53.2%

価格 :27,707 円(税抜25,654 円)

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ブラックアダー ロウカスク レジェンダリー 1988 29年 Cask Ref:BG4 53.2%
BLACKADDER RAW CASK LEGENDARY 1988 29YO Cask Ref:BG4 53.2%
 
蒸溜所名非公開でボトリングされる「レジェンダリー」シリーズ。今回は、1988 年蒸留の29 年という
長熟ティースプーン・モルト。
ラベルにバーンサイドと記載されていることと、カスクリファレンスが「BG4」となっていることから、
スペイサイドのフロアモルティングを行なっている蒸溜所のものと推測できます。飴色に輝く色合いで、
ジューシーな甘さを感じる1本です。
 
テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:長い熟成を感じさせる芳醇さの反面、樽感はあまり強くなく溌溂としたアルコール感もあり、全体
としてはすっきりとした印象。蜜の詰まった青リンゴ、スイカ、カスタード、湿った土、使い込まれた木
製の家具。

味わい:熟成を感じさせる複雑さと、トゲトゲしさはないが意外にドライでシャープな印象の口当たり。
エステリーな甘み、みずみずしいフルーツ、含み香に湿った土のようなアーシーが少し、かすかにアルミ
を口に含んだような金属感。

余韻:タンニンの程よい収斂味。先細るが長い余韻。


(製造担当)O
香り:フレッシュな青リンゴ、梨、マスカット、適度な酸。

味わい:あっさりとしたレモンの酸味と苦味。甘ったるくない、深みのある甘さと、後からくる焦がした
穀物感。

余韻:優しい穀物の甘味が中程度続きます。


(営業担当)I
香り:スパイシーなモルト、熟成したマンゴーの様な奥深い甘い香り。

味わい:上品で、甘味の少ないバニラや、マルチパンの様な甘味。

余韻:クリアーで心地の良い牧草の香りが長く続く。


(営業担当)S
香り:シェリー樽、腐葉土、コケ。次第にプルーンや、レーズン、チャイ。

味わい:土っぽさや湿った木、カブトムシの飼育箱。いちごの瑞々しさときゅうり。はちみつヨーグルト。

余韻:多少土っぽさのある滑らかな甘みが、驚くほど長く続く。

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:53.2%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・スペイサイド
蒸留所名:非公開
樽の種類:表記なし
蒸留時期:1988年11月29日
熟成年数:29年
瓶詰時期:2018年7月
瓶詰本数:211本
輸入本数:48本