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BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6%

BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6% BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6% BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6%
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BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6%

価格 :12,308 円(税抜11,396 円)

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ブラックアダー ロウカスク オルトモア 2006 11年 Cask No.307142 57.6%
BLACKADDER RAW CASK AULTMORE 2006 11YO Cask No.307142 57.6%

 
1896 年に創業し、生産量のほとんどがブレンデッド用に回されていたオルトモア。
今回は、ホグスヘッドで熟成された短熟もの。フルーティーな味わいと、モルティな甘さを感じる
逸品です。


テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:比較的プレーンな酒質に華やかなオーキー、ニューポッティな乳酸。青リンゴ、砕いた麦芽、
キャラメル、千歳飴。だんだんとフェインティな雰囲気を伴った白桃やハチミツ。

味わい:染み込むような甘さに、程よいモルティな厚み。含み香にニューポッティなニュアンス。
キャラメル、白餡、かすかに皮つきの白桃。

余韻:モルティでほろ苦い余韻。


(製造担当)O
香り:杏、加水をすると、すりおろしたリンゴ、八朔、フルーツキャンディ。

味わい:綿飴、軽く煮詰めたカラメル。ミントのような清涼感。

余韻:軽い清涼感を残してゆっくり消えていく。


(営業担当)I
香り:ドライなモルトと、ビスケットの様な穀物の香り。

味わい:フレッシュで、すっきりした苦味が心地よい。

余韻:若い牧草の香りが長く続く。

 
(営業担当)S
香り:青りんご、はちみつとチーズ、肌に塗った日焼け止め。多少フェインツのような感覚を覚える。

味わい:麦の香ばしさ、焼き芋のふくよかさを感じる甘み。ニューポットっぽさがある。

余韻:焼き栗、青りんごのフルーティーさが残る。

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:57.6%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・スペイサイド
蒸留所名:オルトモア
樽の種類:ホグスヘッド
蒸留時期:2006年10月18日
熟成年数:11年
瓶詰時期:2008年8月
瓶詰本数:297本
輸入本数:60本