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BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6%

BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6% BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6% BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6%
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BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6%

価格 :12,200 円(税抜11,296 円)

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ブラックアダー ロウカスク フェッターケアン 2006 11年 Cask No.107704 51.6%
BLACKADDER RAW CASK FETTERCAIRN 2006 11YO Cask No.107704 51.6%

東ハイランドに1824 年に創業し、ウイスキーを造り続けているフェッターケアン。ボトラーズからのリリースはあまり多くなく、ブラックアダーでも久々の登場となります。ナッティでオイリー、フルーティな味わいです。

テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:しっかりとした麦芽由来の甘さの中に、華やかでさっぱりとしたフルーティーさ。りんご、はちみつ飴、黄色い花、マーマレードを塗ったトースト。かすかに皮を剥いた根菜

味わい:刺激が少なく、少しのとろみを伴う優しい口当たり。後から軽くタンニンの渋み。薄めたはちみつ、シロップ風邪薬、甘い大根、紅茶

余韻:モルティな香ばしさと軽めのタンニンの素朴な余韻


(製造担当)O
香り:バニラ、シトラス、軽いオレンジ、微かに香水のような優しい甘さ。

味わい:若さは感じるが、適度な甘味と樽感で、個人的に調和の取れたバランスの良い味で、飲みやすいなというのが第一印象。時間が経つと甘みが増し、穀物のクッキーのよう。少なめの加水がいいかと思います。

余韻:軽い甘さを残して、短く消えていきます。


(営業担当)I
香り:堅焼きクッキーの様な甘味をおさえた香りと、ドライな牧草の香り。加水すると、爽やかなモルトの香りが増大する。

味わい:クリーミーさと、スパイシーさが重なったキャラメルの味。

余韻:すっきりとした甘味が長く続く。


(営業担当)S
香り: プラムやあんずなど、ちょっと甘酸っぱい黄色いフルーツ。ミルクチョコレート。

味わい:ヒリつくアルコール感が少々。ミックスフルーツ味のジェリービーンズ、とろみのある桃、可愛い酸味、華やかさのある味。

余韻:味の抜けたピーチミントガムに並んで、ほのかな麦の香ばしさと、さらりとした甘さ、ちょっとした辛味を感じる余韻。

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:51.6%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・東ハイランド
蒸留所名:フェッターケアン
樽の種類:ホグスヘッド
蒸留時期:2006年11月20日
熟成年数:11年
瓶詰時期:2018年6月
瓶詰本数:177本
輸入本数:60本