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BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6%

BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6% BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6% BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6%
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BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6%

価格 :13,394 円(税抜12,401 円)

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ブラックアダー ロウカスク ガイアナ ダイヤモンド ラム 2008 10年 Cask Ref: 2017-022 57.6% 
BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2008 10YO Cask Ref: 2017-022 57.6%

閉鎖蒸溜所ポートモーラントの木製蒸留機を使い、ダイヤモンド蒸溜所で造られたラム。ドライフルーツや、チョコレート、完熟のバナナのような甘さのラムです。

テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:ガチッとした雰囲気のあるエステリーな香り立ち。だんだんとベリージャムのようなじゅくじゅくとした甘酸っぱさが開いていく。黒糖アメ、ドライクランベリー、ベリーのジャム、ほのかにメンソール

味わい:一瞬の刺激から、すぐに舌に馴染む黒糖や焼き菓子のようなじんわりとした甘み。中盤からベリーを感じるジューシーな甘酸っぱさが口中を覆う。黒糖、チョコ風味のクッキー、クランベリーのジャム、レモンティー

余韻ベリーの酸味と焼き菓子の香ばしさが舌に残るあたたかな余韻
 

(製造担当)O
香り:軽い溶剤、レーズン、バナナ、生姜、温度が上がると、練り梅のような酸が出てきます。

味わい:黒糖の強い甘みと、それに負けない酸味がある為、後味は意外とさっぱり。チョコバナナ、食用菊のようなほろ苦さ。時間が経つと甘みが増すので、ゆっくりとお楽しみください。

余韻:ピリピリとした胡椒のような感じと、少しの苦味が中程度続く。


(営業担当)I
香り:しっとりとした奥深い黒糖とぶどうの香り

味わい:甘味をおさえた樽の香りと共に、ぶどうパンの甘味が最後まで続く。


(営業担当)S
香り:接着剤、そばの蜂蜜、干し梅、ほんの数滴加水してみると接着剤っぽさはなくなり、はっきりと梅、黒糖。

味わい:プラスチックぽさはあるが一瞬で消え、強い甘味を感じる。甘ったるさのないはちみつ梅、黒糖かりんとう。

余韻:干し梅、昆布茶の旨味がじんわり続く。
 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:スピリッツ
ALC度数:57.6%
内容容量:700ml
生産地域:ガイアナ
蒸留所名:ダイヤモンド
樽の種類:表記なし
蒸留時期:2008年4月
熟成年数:10年
瓶詰時期:2018年7月
瓶詰本数:260本
輸入本数:36本