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BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY CASK FINISH 2007 10YO Cask No: 800002 61.4%
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ブラックアダー ロウカスク ブナハーブン シェリーカスクフィニッシュ 2007 10年 Cask No. 800002 61.4%
BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY CASK FINISH 2007 10YO Cask No.800002 61.4%
テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:シェリーカスクらしい要素から、だんだんとミルキーさの伴う穀物感へ。甘そうなオレンジ、リンゴ、ポートワインのような葡萄感。こってり甘辛い醤油せんべい。かすかにキノコのアーシー、薄皮あんぱんの生地。加水でハチミツ梅と、グミ感のあるサルファー
味わい:シロップのような甘みに、シェリーカスク由来の甘酸っぱさやフルーティーさ、タンニンの渋みとえぐみ。ブルーベリージャム、オレンジの皮、すき焼きの割り下、コーヒー豆。
余韻:程よいタンニンの残るあたたかい余韻
(製造担当)O
香り:濃厚なチョコレート、レーズン、イチゴ。
味わい:ほんの少しスモーク。チョコレート&モルティ。タンニンの渋みと、軽い苦味。
余韻:味に厚みがあるものの、樽感を少し残して、すっと短く消えていく。
(営業担当)I
香り:焦げたカラメルと、奥深い葡萄の香りと、ほんのり葉巻の甘い香り。
味わい:すっきりした甘味と、スパイシーな大人の味。
余韻:葉巻の様な甘い香りと、クッキーを焼いた時の様な甘い香りが長く続く。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
データ
BLACKADDER RAW CASK BUNNAHABHAIN SHERRY CASK FINISH 2007 10YO Cask No.800002 61.4%
スコットランド・アイラ島にありながら、基本的にはピートを焚かないアンピーテッドウイスキーを造り続けているブナハーブン蒸溜所。今回は、2007 年蒸留の10 年もの。ホグスヘッドのシェリー樽でフィニッシュをかけています。
テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:シェリーカスクらしい要素から、だんだんとミルキーさの伴う穀物感へ。甘そうなオレンジ、リンゴ、ポートワインのような葡萄感。こってり甘辛い醤油せんべい。かすかにキノコのアーシー、薄皮あんぱんの生地。加水でハチミツ梅と、グミ感のあるサルファー
味わい:シロップのような甘みに、シェリーカスク由来の甘酸っぱさやフルーティーさ、タンニンの渋みとえぐみ。ブルーベリージャム、オレンジの皮、すき焼きの割り下、コーヒー豆。
余韻:程よいタンニンの残るあたたかい余韻
(製造担当)O
香り:濃厚なチョコレート、レーズン、イチゴ。
味わい:ほんの少しスモーク。チョコレート&モルティ。タンニンの渋みと、軽い苦味。
余韻:味に厚みがあるものの、樽感を少し残して、すっと短く消えていく。
(営業担当)I
香り:焦げたカラメルと、奥深い葡萄の香りと、ほんのり葉巻の甘い香り。
味わい:すっきりした甘味と、スパイシーな大人の味。
余韻:葉巻の様な甘い香りと、クッキーを焼いた時の様な甘い香りが長く続く。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC 度数:61.4%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・アイラ
蒸留所名:ブナハーブン
樽の種類:ホグスヘッド
シェリーカスクフィニッシュ
蒸留時期:2007 年10 月3 日
熟成年数:10 年
瓶詰時期:2018 年 6 月
瓶詰本数:261 本
輸入本数:60 本