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BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4%

BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4% BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4% BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4%
BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4% BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4% BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4%
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BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4%

価格 :13,506 円(税抜12,278 円)

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ブラックアダー ロウカスク フィジーラム 2009 8年 Cask Ref: 2018-025 62.4%
BLACKADDER RAW CASK FIJI RUM 2009 8YO Cask Ref: 2018-025 62.4%
 
ブラックアダーのラムでは、蒸溜所名などの表記はなく、代わりにその地名をヒントとして
ラベルに記載しています。アルコール度数は高いですが、短熟だからこそのフレッシュさ、
鼻に抜ける薫りのふくよかさが絶妙です。

テイスティング・ノート
(製造担当)H
香り:揮発性の高い香り立ち。溶剤を感じるエステリー、ほのかに塩素。軽やかなオークの香り
とともに、少しのフェインティさも混じる香ばしいニュアンス。黒糖飴、青いバナナ、サーター
アンダギー、シナモン。

味わい:エステリーでピリピリとした刺激が先に立つ。じんわりとした黒糖の甘さと、ほっこり
としたオイリーで焦げっぽいニュアンスが口中を覆う。デメララシュガー、バニラ、サーター
アンダギー。加水でダイレクトな甘さを感じることが出来る。

余韻:ほっこりとした香ばしさの余韻
 

(製造担当)O
香り:主張の強い溶剤。バナナ、焼き菓子、糖蜜。

味:べたついた甘さは無く、苦味と樽感を伴った濃厚なサトウキビの甘味でコシが強い。

余韻:野生的なサトウキビの甘味が長く続く。


(氏名)I
香り:熟したトロピカルフルーツ、ドライプラムの様な甘い香り。

味わい:まろやかな甘さが舌を包み、樽の香りがはっきり現れる。

余韻:スパイシーでドライなトロピカルフルーツの香りが長く続く。
  

(営業担当)S
香り:有機溶剤。シロップ状の子供用風邪薬。少し距離を置いて嗅ぐとバナナやコクのある砂糖。

味わい:甘草、サトウキビ。苦味と甘みの奇妙なバランス。風邪薬のよう。

余韻:甘草のようなくせのある甘みが長く続く。
 

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
 
データ

酒類品目:スピリッツ

ALC 度数:62.4%

内容容量:700ml

生産地域:フィジー島

蒸留所名:非公開

樽の種類:表記なし

蒸留時期:2009 年9 月

熟成年数:8 年

瓶詰時期:2018 年 7 月

瓶詰本数:235 本

輸入本数:60 本