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BLACKADDER RAW CASK SMOKING ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WHISKY OLOROSO CASK FINISH Cask Ref: SI 2018-05 58.5%

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価格 :12,764 円(税抜11,818 円)

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ブラックアダー ロウカスク スモーキングアイラ ブレンデッド・モルト スコッチウイスキー オロロソ カスク フィニッシュCask Ref: SI 2018-05 58.5%
BLACKADDER RAW CASK SMOKING ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WHISKY OLOROSO CASK FINISH Cask Ref: SI 2018-05 58.5%


 

スモーキーなアイラモルトをブラックアダーが厳選し、ボトリングしたシリーズ。
今回のスモーキングアイラは、オロロソシェリーの樽でフィニッシュをかけた、ブレンデッドモルトです。
アイラ島にある蒸溜所の内、どこのものをどれくらい使用しているのかは非公開。
お客様ご自身でお確かめいただきたいという、ブラックアダー代表ロビン氏の思いが詰まった1本です。


 
テイスティング・ノート
(製造担当)H
香 り:第一印象には熟したフルーツやポートワインのような甘そうな香り。ラズベリージャム、アプリコット、ホールトマト、少し絆創膏。ローズマリーやバジルのような要素も。時間経過でバーベキューソース。
味わい:ねっとりとした口当たりだが、爽やかなピーティーでしつこさはない。モルティな甘みと存在感のあるウッディネス。
余 韻:タンニンのドライさのあとにじりじりとピーティーがこみあげてくる。
 
(製造担当)O
香 り:丸みのあるヨード臭。青リンゴの香りも。
味わい:ドライで軽やかな穀物感。加水をすると甘みが増します。個人的にオロロソのフィニッシュをあまり感じられませんでした。
余 韻:アイラモルトらしいスモーキーな余韻が長く続きます。
 
(営業担当)I
香 り:清涼感のあるスモーキーさ。黒蜜のような重厚感のある甘い香り。オレンジピールのような酸味のある香り。
味わい:ピリリとした苦みの後に、乾いたクッキーの味。
余 韻:長熟したプーアル茶のような品の良いカビの香りと、すっきりとしたスモーキーな香りが長く続く。
 
(営業担当)S
香 り:強い煙たさに上品な出汁、海藻。スパイスを加えて似たフルーツと、焦がした砂糖のような甘さがほのかに感じられる。
味わい:リンゴの皮、べっこう飴。パイナップルのような酸味と、ほんのり塩気がある。渋みが残るが、あたたかい味。
余 韻:綿菓子のような甘さと、柔らかいヨードが長くいる。

 
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
 
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:58.5%
内容容量:700ml
生産地域:スコットランド・アイラ
蒸留所名:非公開
樽の種類:オロロソシェリー カスクフィニッシュ
蒸留時期:表記なし
熟成年数:表記なし
瓶詰時期:2018年 5月
瓶詰本数:345本
輸入本数:60本