ブラックアダー　ロウカスク　ダルユーイン　1996　21年　Cask no: 7537　56.7%
BLACKADDER RAW CASK DAILUAINE 1996 21YO Cask no: 7537 56.7%
 
ジョニーウォーカーのキーモルトのひとつとしても知られるダルユーイン。
オフィシャルとしてのリリースがないため、知名度はあまり高くありませんが、バランスの良い味わいでモルトマニアも虜になるアイテム。
リッチでスパイシー、どっしりとした味わいが主な特徴として知られています。
こちらの商品もスパイス感と複雑な果物のニュアンスが混ざり合う、抜群の飲みごたえです。

テイスティング・ノート
香り：アルコール感が強いが、レモンのような爽やかさ、洋梨のようなフルーティーな香りを感じる。モルティーな甘さ、シリアルのような香り。
味わい：ビリビリとした辛さを感じるドライな味わい。ウッディーな渋さと、ラズベリーのようなジューシーな酸味。
余韻：スパイシーな刺激と、酸味のあるジューシーさが続く。
 
ロウカスク・シリーズ　３つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
 
データ
酒類品目：ウイスキー
ALC度数：56.7%
内容容量：700ml
生産地域：スコットランド・スペイサイド
蒸留所名：ダルユーイン
樽の種類：シングル・ホグスヘッド
蒸留時期：1996年 6月13日
熟成年数：21年
瓶詰時期：2017年 10月
瓶詰本数：248本
輸入本数：60本