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BOX DÁLVVE BATCH 03 46%

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BOX DÁLVVE BATCH 03 46%

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ボックス ダルヴィ バッチ3 46%
BOX DÁLVVE BATCH 03 46%

ボックス蒸溜所のこれからの主力商品とも言える、最初のシリーズ「ダルヴィ」。国内市場にとどまらず、来るべき海外市場への参入も視野に入れた、進化し続ける商品です。ダルヴィは、バッチごとにボトリングされ、スタイルやレシピが同じであっても、その味わいには違いが見られます。

バッチ3では、バーボン樽をスペイサイドクーパレッジにて組み直したクォーターカスク(1樽約135ℓ)を79樽使用しています。これらの樽は、湿度の高い貯蔵庫の中で2014年10月まで貯蔵され、熟成をしていました。2014年10月から2016年にかけては、比較的湿度が低いボックス蒸溜所の第3貯蔵庫にて貯蔵しました。
2017年4月13日〜4月15日にかけて、平均アルコール度数59.17%・合計6,753kgのウイスキーをヴァッティングタンクに移動し、冬の冷たい空気に晒しました。
ボトリング前に加水をし、アルコール度数を46%に調整してあります。
ダルヴィ バッチ3は、2017年4月18日〜4月21日にかけてボトリングされました。
24%:ピーテッドタイプ。135ℓのファーストフィルバーボン樽で5年1ヶ月弱熟成。
76%:ノンピーテッドタイプ。135ℓのファーストフィルバーボン樽で5年1ヶ月弱熟成。
冷却濾過及び着色はしていません。
アルコール度数:46%
熟成年数:5年1ヶ月弱
使用麦芽フェノール値:0、40ppm
平均フェノール値:10ppm
樽:ファーストフィルバーボン樽
ボトリング本数:13,475本
内容量:700ml

カスクリストはこちらよりご覧下さいませ。