WHISKY PORT by GAIAFLOW

BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2003 12yo Cask Ref:2016-13 64.3%

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9,554(税込)

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ブラックアダー ロウカスク ガイアナ ダイヤモンド ラム 2003 12年 Cask Ref:2016-13 64.3%
BLACKADDER RAW CASK GUYANA DIAMOND RUM 2003 12yo Cask Ref:2016-13 64.3%
 

ガイアナ唯一の蒸溜所、ダイヤモンド蒸溜所のシングルカスクラム。かつて、同じくガイアナにあったポートモーラント蒸溜所の木製単式蒸留機を移設し、ヘヴィーな味わいのラムを製造しています。

ロウカスク(RAW CASK)とは、樽で眠る原酒そのままの味わいを封じ込めたカスクストレングスを意味しています。ブラックアダーのポリシーが最も感じられるシリーズに、シングルカスク、カスクストレングスのラムも加わりました。ウイスキー同様、ブラックアダーらしいパワフルな味わいです。


テイスティング・ノート
香り:バニラ。癖のある青い香り。グラッパのようなブドウの葉の香り。
味わい:青いバナナ、レーズン、タンニンの味わい。バニラとレーズンが徐々に強く感じられる。
余韻:タンニンの渋みが紅茶のような味わいに変わっていく。

ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。

データ
酒類品目:スピリッツ
ALC度数:64.3%
内容容量:700ml
生産地域:ガイアナ
蒸留所名:ダイヤモンド
樽の種類:表記無し
蒸留時期:2003年 5月
熟成年数:12年
瓶詰時期:2016年 2月
瓶詰本数:233本
輸入本数:96本
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